Get the best price quote: Get Quote
Get an offer to get the latest price information.
Quantity:  

Send a message for up-to-date price information.


Product Code
GP174997
Address information
Turkey /Adana /Kozan
Short description MEDITERRANEAN - Pine Honey

Product description

See translation with Google Translate Google Translate

Çam balı arıların çiçek poleninden değil, Akdeniz iklimine mahsus bazı çam ağacı türlerinin gövdesinde yaşayan bir aracı böceğin salgısını kullanarak ürettiği, müstesna bir baldır. Dünyada sadece Türkiye ve Yunanistan'da bulunur.
Çam balının üretilmesi için, çam pamuklu böceği, veya milimetrik boyutlarda olduğu için çam pamuklu biti olarak da adlandırılan, halk arasında basra böceği (veya balsıra böceği) denilen bu böceğe ihtiyaç vardır. Bu böcek sadece kızılçam ("Türk çamı" veya "Kalabriya çamı"da denir), karaçam ve Halep çamında yaşar. Zoolojide bu böcek afidler sınıflandırması içinde Marchalina hellenica olarak adlandırıldığı gibi Monophlebus hellecinus olarak da bilinmektedir.
Basra (balsıra) böceği çamın özsuyunu emerek beslenir, artan özsuyunu da tatlı bir madde halinde dışkılar. Basra böceğinin Temmuz ve Ekim ayları arasında salgıladığı bu sıvı arılar tarafından çok sevilmektedir. Böceğin bu şekerli artığı arılar tarafından toplanır. Bu şekerli maddeyi bulunduran ağaçlara halk arasında balsıra ağaçları denilir. Balsıra ağaçlarında böcekler ağaç gövdelerinin toprak seviyesindeki kısımlarında yumurtlar ve doğan yavrular ağaca ağır ağır ve çamın özsuyunu emerek tırmanırlar. Kışın sert geçtiği yıllarda öldüklerinden, arıcılar, böyle durumlarda, böceğin kışın içinde biriktiği mumu bol olduğu bölgelerden toplayarak kendi bölgelerine götürürler ve soğuktan korumak için üzerini çalı çırpı ile örterek bırakırlar. Bu işlem en geç kış mumunun sağlam kaldığı Nisan ayında yapılmalıdır. Aksi takdirde, böcekler yolculuğa dayanamaz ve Mayıs ayındaki üreme mevsimi tehlikeye atılmış olur.
Arıcıların arı kovanlarını (arıların çam balı üretmesi için) çama bırakırken dikkat ettikleri bir başka husus, bu bölgede arıları fazla tutmamaktır. Zira balı böcek salgısından üreten arılar, çamda çok uzun süre bırakılırsa (en fazla 20 gün), çam ağaçlarında o sırada polen olmadığından, ana arı zamanla yumurtlamayı azaltır. Bu nedenle kovan zayıflar. Ana arının üretkenliğini muhafaza etmek için hazır polen kekleri verme uygulaması da yaygınlaşmaktadır. Öte yandan, çam balı üretilmek isteniyorsa, arının çamı terkedip çiçek polenlerine yönelmemesi için, çevrede fazla çiçek olmaması önemlidir.
Böcek Türkiye'de, Muğla, Aydın, İzmir, Balıkesir, Çanakkale, Antalya illerinin Ege sahil şeridi boyunca, iç bölgelerin ılıman kısımlarına biraz girecek şekilde (Menderes ovasının tamamı ve Denizli'de de bulunur) yaşamaktadır.
Çam balının en önemli özelliği kıvamı bozulmadan veya donmadan yıllarca saklanabilmesidir. Bu nedenle pazarlaması da kolaydır. Rengi çiçek ballarının ekseriyetinden daha koyudur. Besin değeri biraz daha düşük olmakla birlikte, özellikle boğaz rahatsızlıklarına çok iyi gelir. Çam balı, kristalizasyona dayanıklılığı ve önleyici özelliği ile, tıpta ve gıda sektöründe çeşitli ürünlerde (örneğin dondurmalarda) bir doğal katkı maddesi olarak geniş bir kullanım alanına, ve önemli ihracat potansiyeline sahip bir üründür.

AKDENİZ - Çam Balı

MİKTAR ÜRÜN ETİKET BARKOD KARTON/KOLİ BARKOD
850 GR AKDENİZ ÇAM BALI 869-0108-008613 869-0108-908661
460 GR AKDENİZ ÇAM BALI 869-0108-004622

869-0108-904960

360 GR AKDENİZ ÇAM BALI 869-0108-002421 869-0108-902462
240 GR AKDENİZ ÇAM BALI 869-0108-002420 869-0108-902461

Quick Details

MEDITERRANEAN - Pine Honey

Product Tag :

About Us

See translation with Google Translate Google Translate Tamamıyla doğal, tamamıyla sağlıklı ve tamamıyla besleyici bir mucizedir bal. Kozanlı arıcı aileler yüzyıllardır bu mucize besini Çukurova’yla, Türkiye’yle, dünyayla buluşturur. Kozanlı arıcı ailelerin yüzyıllar öncesine uzanan bilgi ve deneyimi, yaklaşık 50 yıl önce kurumsal bir çatı altında birleşti ve “S.S. 745 Sayılı Kozan Bal Tarım Satış Kooperatifi” kuruldu. Kozanlı arıcı ailelerin güç ve gönül birliğinin simgesi olan bu kooperatif, kurulduğu 1973 yılından bu yana sağlıklı ve doğal balın güvenilen adresi oldu. Kooperatif kendilerine duyulan bu güveni boşa çıkarmadı ve bal sektörünün ilklerini birbiri ardına gerçekleştirdi. Arıcılık entegre tesisleri oluşturuldu… Bal ilk kez cam kavanoz ile tüketicisine ulaştırıldı… Türkiye’nin ilk bal analiz laboratuvarı kuruldu…

Ve… Doğanın armağanı bu mucize besinin kalitesi, ISO 9001:2000 (Kalite Yönetim Sistemi) ve ISO 22000 (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi) standartları ile belgelenerek kontrol altına alındı. 1400 ortaklı Kozan Bal Tarım Satış Kooperatifi’nin doğallığı, tadı ve lezzeti gibi adını da Binboğa Dağları’ndan alan markası AKDENİZ BAL işte bu gurur dolu hikâyenin ürünüdür.

S.S. 745 Sayılı Kozan Bal Tarım Satış Kooperatifi 1973 yılında arıcı ailelerin oluşturmuş olduğu bir topluluk ile kurulmuştur. Arıcılarımız kooperatif bilinci içerisinde gün geçtikçe çoğalan üye sayısıyla bugün ülkemizde bal merkezi olma yolunda bir adım atmıştır. Bünyemizde bulunan arıcılarımız ülkemizde değişik ve yüksek rakımlı bölgelerde faaliyetlerini sürdürmeleri ürün yelpazemizin çeşitliliğine ve kalitesine katkı sağlamaktadır.Bulunmuş olduğumuz yöreler dokuz yüz elli nektarlı ve polenli bitki çeşidi ile dünyanın en zengin florasına sahiptir.
Ülkemizdeki bu eşsiz cennetten oluşan ballarımız kooperatif bünyemizde ileri teknoloji ile alt yapıya sahip laboratuvarlarımızda analizleri yapılarak Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine uygun olanlar kabul edilerek üretime sevk edilmektedir. Kooperatifimizde kabul edilen ballarımız son teknolojiyle donatılmış koşullar altında ambalajlanarak tüketicilerimize ulaştırılmaktadır. Alanında ilk ve tek olma özelliği taşıyan S.S. 745 Sayılı Kozan Bal Tarım Satış Kooperatifi1400’e yakın ortak yapısıyla uyguladığı istikrarlı fiyat politikası ile kaliteden ödün vermeden Binboğa Bal markası ile ürettiği ürünlerini tüketicilerimizin damak tadına bir lezzet sunmasını ilke edinmiştir.

Company Info

Ferhan Kilinc - Yigit Gida

Main Office
Tufanpaşa Mah. Feza Sok. No:20/B-18
Kozan / Adana / 01500
Turkey
Telephone: 322 111 11 11
Fax: 322 111 11 11

Main Office Adana / Turkey
Company Type Private Company
Company Size 11-50
Website http://www.akdenizbali.com
Business Type Manufacturer
OSB

Dokümanlar